Как организовать доставку еды в онлайне

Рассмотрим плюсы, минусы, стоимость и сроки запуска самых распространенных вариантов организации доставки через интернет.

Разработать сайт

Первая мысль — открыть доставку с помощью собственного сайта. Это понятное пользователям решение. На сайте клиенты смогут посмотреть полное меню, выбрать блюда, собрать заказ в корзине и оформить его. Можно добавить платежную систему при разработке.

Плюсы:

• Работает с компьютера и с мобильных устройств. Адаптивность и кроссплатформенность делают сайт доступным большинству.
• Не нужно устанавливать на устройство.
• Можно продвигать в поисковиках, чтобы привлекать новых клиентов.
• Привычная пользователям система заказа.
• Легко найти специалистов для поддержки, так как сайт — распространенное решение.

Минусы:

• Если сайт выйдет «тяжелым», на слабых устройствах он будет тормозить.
• Сложно оповещать об акциях, собирать обратную связь.
• Если нужно кастомное решение, например, конструктор блюд — стоимость разработки ощутимо возрастет. 

Стоимость и сроки: несложный шаблонный сайт можно разработать за месяц. Дороже чат-бота, дешевле мобильного приложения. Разработка кастомного продукта займет от нескольких месяцев и потребует больших вложений.

Создать мобильное приложение

Кроссплатформенное или нативное.

Кроссплатформенные приложения работают с любой операционной системой. Но возможности такого приложения ограничены, и оно может тормозить. Лучше выбрать гибрид кастомного сайта и мобильного приложения — PWA.

Нативное приложение написано под конкретную операционную систему, и на нем мы остановимся подробнее.
Заказ еды в приложении можно превратить в крутой пользовательский опыт. Это и красивая графика, и игровые элементы, и сложная логика — например, уникальный конструктор блюд. Мобильное приложение дает большой простор для фантазии. 

Плюсы:

• Работает быстро и плавно, не перегружает устройство, так как полностью соответствует его техническим требованиям. 
• Экономично расходует заряд батареи.
• Можно пользоваться различными возможностями операционной системы, например, заказывать с помощью голосового помощника.

Минусы:

• Дорогое и долгое в разработке решение.
• Работает только на мобильных устройствах.
• Поддерживать мобильное приложение сложнее: меньше разработчиков на рынке.

Стоимость и сроки: разработка займет от нескольких месяцев и будет стоить дорого. Приложение для Android обойдется дешевле, чем для IOS, но в любом случае дороже разработки сайта.

Сделать чат-бота

Мессенджеры делают бизнес ближе к клиентам, поэтому все чаще заказать еду можно через чат-ботов. Они могут стать бюджетной заменой мобильному приложению, но это скорее вспомогательное решение для организации доставки еды.

Плюсы:

• Можно использовать при плохом интернет-соединении.
• Можно делать рассылки, собирать обратную связь в мессенджере.
• Не нужно проходить модерацию в Google Play или App Store.
• Работает с любой ОС.
• Интересный UX — имитация общения с другим человеком.

Минусы:

• Невозможно посмотреть всё меню полностью, приходится узнавать про каждую позицию, отдавая команды чат-боту. Это не всегда удобно.
• Охватывает только пользователей с установленным мессенджером.
• Всё еще непривычное решение для многих пользователей.

Стоимость и сроки: чат-бот — дешевый вариант, и к тому же быстрый в разработке. Собрать и запустить несложного бота можно за месяц. 

Подключиться к агрегатору

Как организовать службу доставки еды без разработки собственного сервиса? Договориться о партнерстве с популярным агрегатором: Delivery Club, Яндекс.Еда. Это больше подходит тем ресторанам, чей основной источник дохода не доставка, поскольку агрегаторы взимают довольно высокую комиссию.

Плюсы:

• Не нужно платить за разработку собственного решения, чтобы организовать доставку еды.
• Не нужно искать разработчиков и платить им, зависеть от специалистов. Этим всем занимается агрегатор.
• Агрегаторы хорошо известны пользователям, а значит — дадут дополнительную клиентуру.

Минусы:

• Комиссия агрегатору.
• Уникальный UX или кастомная логика невозможны.
• Ограничения по географии доставки.

Стоимость и сроки: на заключение договора уйдет несколько дней, комиссия с каждого заказа составит около 35%.

Выводы

Одним из самых популярных решений по-прежнему остаются сайты. Можно быстро и недорого разработать шаблонное решение и открыть службу доставки еды. Если бюджет позволяет, можно вложиться в кастом и получить, например, «плюшку» в виде PWA. 

Если основной доход приносят гости ресторана, а не доставка, можно не усложнять себе жизнь и заплатить агрегатору. 

Если хочется дать пользователям новый опыт, реализовать яркую графику или голосовое управление, стоит вложиться в разработку нативного мобильного приложения. 

А если нужно в первую очередь недорогое решение, можно создать чат-бота: быстро и демократично.